IMaSS Emerging Contaminants Day – Food Contact Materials è una giornata di approfondimento dedicata alle metodologie analitiche, ai contaminanti emergenti e agli aspetti regolatori dei materiali e degli oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA)..

L’evento mette in evidenza il ruolo chiave del controllo analitico lungo l’intera filiera della sicurezza alimentare, con particolare attenzione ai materiali di imballaggio, ai dispositivi di cottura e a tutti i materiali destinati al contatto con gli alimenti. Verranno presentate applicazioni pratiche, protocolli analitici avanzati e approcci regolatori finalizzati alla prevenzione del rilascio di sostanze potenzialmente pericolose.

In un contesto di crescente attenzione alla sicurezza alimentare, alla qualità ambientale e alla tutela della salute umana, il monitoraggio di alimenti, acqua, aria e materiali a contatto con gli alimenti rappresenta un elemento essenziale per garantire la conformità normativa e la protezione del consumatore.

📍 L’evento si svolgerà presso Food Contact Center, laboratorio accreditato ISO/IEC 17025 per i materiali a contatto con gli alimenti, in Via del Redolone 65, Loc. Ponte Stella, Serravalle Pistoiese (PT).

A chi è rivolto

L’evento è rivolto a professionisti che operano nel settore dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza alimentare, tra cui laboratori, produttori di imballaggi, responsabili qualità e regolatorio, consulenti e ricercatori impegnati nel controllo analitico e nella conformità normativa.

Perché partecipare

I partecipanti avranno l’opportunità di approfondire gli approcci analitici più attuali, le aspettative regolatorie e le soluzioni pratiche per la valutazione della sicurezza dei materiali destinati al contatto con gli alimenti. L’evento offre inoltre occasioni di confronto tecnico, scambio di conoscenze e networking professionale all’interno della comunità della sicurezza alimentare e del packaging.

Comitato Scientifico / Organizzatore

Stefano Brizzolara (Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa)
Alice Passoni (Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri IRCCS, Milano)
Giuseppe Pieraccini (Università degli Studi di Firenze)
Andrea Raffaelli (Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa)
Andrea Stocchi (Food Contact Center, Pistoia)
Giulia Valentini (Food Contact Center, Pistoia)

Iscrizioni

Sono accettati contributi scientifici in formato orale o poster. Per iscriversi all’evento e ottenere tutte le informazioni, incluse quelle relative all’invio degli abstract, è necessario consultare il seguente link:

👉 https://imass.it/evento/imass-emerging-contaminants-day-2/